Τα cookies είναι λαχταριστά σνακ που όλοι αγαπάμε να καταναλώνουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Ωστόσο θα μπορούσαμε αντί να τα αγοράσουμε να τα φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι, χρησιμοποιώντας εύκολα υλικά.
Παρακάτω μπορείτε να πάρετε μία ιδέα πως να φτιάξετε τα αγαπημένα σας cookies σε δύο διαφορετικές εκδοχές, ανάλογα με τα γούστα σας.
Υλικά
- 2 μικρές πολύ ώριμες μπανάνες
- 200γρ. νιφάδες βρώμης
- Λίγες σταφίδες
- Λίγη κανέλα ή καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ τοποθετείστε όλα τα υλικά μαζί και ανακατέψτε τα μέχρι να γίνουν μια μάζα.
- Για να αναβαθμίσετε την γεύση των μπισκότων θα μπορούσατε να βάλετε κάποια κομματάκια μπανάνας μέσα.
- Έπειτα με ένα κουτάλι της σούπας παίρνετε μίγμα από το μπολ και πλάθετε τα cookies.
- Στην συνέχεια τα πατάτε ώστε να γίνουν πιο επίπεδα και τα βάζετε σε ένα ταψί που έχετε τοποθετήσει λαδόκολλα.
- Τέλος, ψήνετε τα cookies -στον προθερμασμένο φούρνο- στους 180 βαθμούς για 15 μόνο λεπτά.
Υλικά
- 1 κουτί συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα
- 400γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
- Τοποθετείστε στο μπολ του μίξερ το βούτυρο και «χτυπήστε» το μέχρι να γίνει αφράτο.
- Στην συνέχεια προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίστε το ανακάτεμα για λίγο ακόμα.
- Αφού έχετε χαμηλώσει (σταδιακά) τη δύναμη του μίξερ, προσθέστε λίγο-λίγο το αλεύρι.
- Συνεχίζεται την ανάμειξη μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί.
- Έπειτα, σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε ότι εσείς επιθυμείτε (πορτοκάλι, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς).
- Στην συνέχεια προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς, και πλάθετε τα cookies.
- Έπειτα με ένα κουτάλι της σούπας παίρνετε μίγμα από το μπολ και πλάθετε τα cookies.
- Στην συνέχεια τα πατάτε ώστε να γίνουν πιο επίπεδα και τα βάζετε σε ένα ταψί που έχετε τοποθετήσει λαδόκολλα.
- Τέλος, ψήνετε τα cookies -στον προθερμασμένο φούρνο- στους 180 βαθμούς για 16-18 λεπτά.